Do you speak langue d’oiseau?
Invitée au restaurant Prunier, je devais expérimenter une paella de la mer, spécialement cuisinée pour ce mois de juillet. Encore une chance de veinarde de journaliste! Hyperphage dès lors que...
View ArticleCheesecake is ze king
Dessert ultime, aux variantes infinies, Il séduit bien plus de nénettes que Georges, Brad et Jude réunis. Il mériterait de bien meilleurs rimes aussi. Une part de cheecake-divan, obtenue grâce à un...
View ArticleLes meilleurs livres (pas rasoir) pour apprentis végétariens
Après le Végéthon, j’ai continué à m’amuser, à expérimenter en cuisine. Pour des plats souvent miam, parfois beurk. Etat des lieux dans mes fourneaux et ma bibliothèque, beaucoup d’inspirations y étant...
View ArticleBrownie au beurre de cacahuètes tout bête
Cette recette fut éhontément piquée au site Allrecipes, suivie des rituelles modifs. Un dessert fastoche comme tout, très apprécié par mes z’amis. Le beurre de ‘cahuètes possède un pouvoir magique:...
View ArticleDe la soupe sans entourloupe
Allez zou, recette express, à customiser à l’envi. Engloutie hier en deux coups de cuillères à sousoupe. Le secret: les gousses d’ail et le mélange « curry indien Vadouvan ». J’en profite pour...
View ArticleRecette de bánh mì maison
Curieusement, le bánh mì n’est pas au menu des quelques livres de recettes vietnamiennes en ma possession. Heureusement, Gwyneth est là -j’ai déjà fait l’apologie de son bouquin sur ce blog, j’y...
View ArticleRisi toastés et wok de légumes-tofu-galanga
Grâce à Cécile-les-bons-tuyaux de l’Epicerie Fine de Belleville, j’ai pu découvrir ces fantastiques pâtes élaborées à Bagnolet à base d’ingrédients locavores, chez Ici. Snobisme? Pas vraiment, car je...
View ArticleDes brownies intenses z’et moelleux
Ils sont « p&@ain de bons » m’a-t-on déclaré. Alors zou, voilà le fruit de mes recherches glanées sur les brownies, entre les incontournables Felicity Cloake du Guardian (How to make perfect...
View ArticleRecette de pasta aux BONS choux de Bruxelles & boudins blancs
Instagram.com/Alaurepham Des pâtes de formes quelque peu originales, qui plus est de qualité supérieure -achetées grâce aux bons conseils de la super sympa Alessandra de l’épicerie italienne sublime...
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